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1、组织的营业执照；组织机构代码证；有关许可的信息，例如QS生产许可证、食品流通许可证等； 2、体系运行时间3个月以上； 3、内审及管理评审报告； 4、行政组织结构图或食品安全管理体系组织结构图； 5、厂区平面布置图；生产车间平面图；工艺流程图； 6、由具有法定资格的监测机构出具的近一年内的产品符合要求的相关证据，如：产品检测报告等； 7、相关文件要求： 食品安全手册（或HACCP手册）； 食品安全方针及食品安全目标； 程序文件； 每个产品类别的HACCP计划； 前提方案、操作性前提方案等； 产品年产量（吨）、产值（万元） |
国际标准化组织（ISO）于1979年成立了质量管理和质量保证技术委员会（TC176），负责制定质量管理和质量保证标准。ISO9000系列标准自 1987年发布以来，经历了1994版、2000版、2008版、2015版的修改，形成了现在的ISO9001:2015系列标准。ISO9000族标准是世界上许多经济发达国家质量管理实践经验的科学总结，且适用于各种类型,不同规模和提供不同产品的组织。实施ISO9000族标准，可以促进组织质量管理体系的改进和完善，对提高组织的管理水平能够起到良好的作用。ISO9001是迄今为止世界上最成熟的质量框架，全球有161个国家/地区的超过75万家组织正在使用这一框架。ISO9001不仅为质量管理体系，也为总体管理体系设立了标准。它帮助各类组织通过客户满意度的改进、员工积极性的提升以及持续改进来获得成功。
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